Il nostro menu

Scopri le nostre delizie culinarie

La nostra cucina è specializzata in piatti italiani e in particolare dell’antica tradizione romana:

• un ristorante di cucina tradizionale romana

• dai nostri famosi tonnarelli cacio e pepe alla raffinata pasta alla Diocleziano, con scampi e spinaci.

• dai classici secondi di care della tradizione capitolina come i saltimbocca alla romana, ai pregiati secondi di mare, come il pesce bianco o la grigliata mista di pesce, rigorosamente proveniente dal vicino Mar Tirreno.

• un ristorante storico nel cuore di Roma.

• un ristorante per cene romantiche sotto le stelle di Roma.

• un ristorante vicino alla Stazione Termini.

• un ristorante per gruppi turistici e comitive Sono disponibili piatti senza glutine per celiaci.

Antipasti

All'italiana | Italian Style
Bresaola e rughetta | Veal's ham and rughetta
Cocktail di gamberi | Shrimps cocktail
Prosciutto | Ham
Insalata di mare | Fish salad
Pesce spada affumicato | Smoked swordfish
Pesce spada affumicato | Smoked swordfish
Caprese
Soutè di frutti di mare | Seafood soute
Pasta
Tonnarelli Cacio e pepe | Tonnarelli cheese and pepper
Bucatini all'amatriciana | Bucatini with bacon and tomato
Penne Pietroburgo | Penne with vodka and smoked fish
Spaghetti alle vongole veraci | Spaghetti with clams
Tonarelli agli scampi | Tonarelli with shrimps
Tortellini lasagna
Fettuccine alla Diocleziano | Fettuccine with mushroom, tomato, and clams
Linguine all'aragosta | Linguine with lobster
Fettuccine ai funghi | Fettuccine with mushrooms
Spaghetti alla carbonara | Spaghetti with eggs and bacon
Spaghetti pomodoro e basilico | Spaghetti with tomato sauce and basil

minestre | soups

 

Quadrucci in brodo | Consommè (with pasta)
Tortellini in brodo | Tortellini soup
Zuppa di verdura | Vegetable soup Consomme

risotti

Risotto ai funghi | Rice with mushrooms
Risotto "Diocleziano" | Rice with shrimps and spinach
Risotto alla pescatora | Rice with sea food
Risotto alla crema di scampi | Rice with shrimps sauce

carni | meat

Abbacchio | Lamb
Bistecca di manzo | Beef steak
Carpaccio | Raw filet of beef
Cotoletta "Diocleziano" | Cutlet "Dicoleziano" style
Filetto | Filet steak
Filetto ai funghi porcini | Filet steak with mushrooms
Saltimbocca alla romana | Escalope of veal with ham
Scaloppine di vitella | Escalope of veal al limone with lemon
Scaloppine ai funghi | Escalope with mushrooms

PESCE FRESCO DEL TIRRENO | tirreno’s fresh fish

Pesce bianco | White fish
Aragosta | Lobster
Crostacei | Shrimps prawns
Grigliata mista | Mixed grilled
Fritto misto | Mixed fried

CONTORNI | side dishes | vegetables

Verdure fresche | Fresh vegetables
Verdure cotte | Cooked vegetables

formaggi | cheese

Una porzione | One portion

frutta | fruit

Ananas | Pineapple
Macedonia | Fruit salad

Dolci | Dessert

Gelato | Ice cream
Tartufo | Truffle

vini rossi | red wines

Bardolino
Barolo
Brunello di Montalcino Biondi Santi
Chianti Riserva
Orvieto
Rosso di Montalcino
Brunello di Montalcino Barbi
Barolo (riserva)
Cabernet
Chianti
Merlot
Nero d'avola
Valpolicella
Vino della casa

VINI BIANCHI | white winws

Cannellino (Amabile)
Chardonnay
Est Est Est
Falanghina
Frascati (Superiore)
Gavi de Gavi
Vino della casa
Greco di Tufo
Muller Thurgau
Orvieto
Pinot Grigio
Sauvignon
Corvo
Verdicchio
Fiano di Avellino

VINI BIANCHI | white winws

Rosè

wini frizzanti | sparkling wines

Lambrusco (Secco)
Lambrusco (Amabile)

spumanti | sparkling

Berlucchi
Ferrari
Champagne
Prosecco

Entra nel cuore di Roma

La nostra passione per l’autentica cucina romana traspare da ogni piatto che serviamo.