Crafted with Passion, Served with Love
Our passion for authentic Italian cuisine shines through in every dish we serve.

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Un viaggio culinario

Ogni piatto è preparato con cura dai nostri chef di talento, utilizzando solo gli ingredienti più freschi provenienti da aziende agricole locali e produttori artigianali

Da Roma con amore

Ogni piatto è preparato con cura dai nostri chef di talento, utilizzando solo gli ingredienti più freschi provenienti da aziende agricole locali e produttori artigianali

Il nostro menu

Creare capolavori culinari

Grazie ad anni di esperienza trascorsi a perfezionare la propria arte nelle migliori cucine italiane, il nostro chef infonde in ogni piatto un patrimonio di conoscenze, abilità e passione. Dalla pasta fatta a mano ai sughi sapientemente conditi, ogni piatto testimonia la sua dedizione nel preservare l’autenticità della cucina italiana, arricchendola al contempo con il proprio tocco creativo.

Chi siamo

Sapori innovativi, tecniche intramontabili

Il Ristorante Terme di Diocleziano si trova a due passi dalla Stazione Termini di Roma in una struttura davvero unica nel suo genere: le antiche Terme di Diocleziano. 

Siamo orgogliosi di ogni aspetto della nostra esperienza culinaria, dalla qualità degli ingredienti alla maestria dei nostri chef, fino alla premurosità del nostro personale.

Our Menu

Chef’s Recommendations from Italy’s Culinary Regions

Appetizers
Bruschetta al Pomodoro
$8
Toasted bread topped with diced tomatoes, garlic, basil, olive oil, and balsamic glaze.
Calamari Fritti
$12
Crispy fried calamari served with marinara sauce and lemon wedges.
Caprese Salad
$10
Toasted bread topped with diced tomatoes, garlic, basil, olive oil, and balsamic glaze.
Arancini
$9
Crispy fried calamari served with marinara sauce and lemon wedges.
Pasta
Spaghetti Carbonara
$14
Spaghetti tossed with pancetta, eggs, Parmesan cheese, and black pepper.
Fettuccine Alfredo
$16
Fettuccine pasta in a creamy Alfredo sauce with Parmesan cheese and garlic.
Rigatoni alla Bolognese
$15
Rigatoni pasta with traditional meat sauce made with beef, pork, tomatoes, and herbs.
Penne Arrabbiata
$16
Penne pasta in a spicy tomato sauce with garlic, chili flakes, and parsley.
Pizza
Margherita Pizza
$12
Tomato sauce, fresh mozzarella cheese, basil, and olive oil.
Quattro Formaggi Pizza
$16
Tomato sauce, mozzarella, Gorgonzola, fontina, and Parmesan cheese.
Pizza Diavola
$15
Tomato sauce, mozzarella cheese, spicy salami, chili flakes, and olives.
Quattro Formaggi Pizza
$14
Tomato sauce, mozzarella, Gorgonzola, fontina, and Parmesan cheese.
Desserts
Tiramisu
$12
Layers of espresso-soaked ladyfingers, mascarpone cheese, cocoa powder, and chocolate shavings.
Cannoli
$15
Traditional Italian pastry filled with sweet ricotta cheese and chocolate chips.

Le nostre notizie

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La nostra passione per l’autentica cucina italiana traspare da ogni piatto che serviamo.