Vivi la Storia
Sala Diocleziano
La Sala Diocleziano poggia sulle antiche strutture termali. Essendo la più ampia delle nostre sale, è indicata per accogliere gruppi e comitive o per organizzare feste.
Un’esperienza unica, tra sapori genuini e un’atmosfera che evoca la grande storia di Roma
Ogni piatto è preparato con cura dai nostri talentuosi chef, utilizzando solo ingredienti freschissimi provenienti da aziende agricole locali e produttori artigianali.
riscopri la vera cucina romana
Creare capolavori culinari
Grazie ad anni di esperienza maturata nelle migliori cucine italiane, il nostro Chef porta in ogni piatto un bagaglio di conoscenze, abilità e passione. Dalla pasta fatta a mano ai sughi sapientemente conditi, ogni pietanza testimonia la sua dedizione nel preservare l’autenticità della cucina italiana, aggiungendo al contempo il suo tocco creativo.
La nostra atmosfera
Terme di Diocleziano: gli ambienti
Il ristorante dispone di diverse sale, ognuna con un carattere unico e distintivo. Dalla Sala del Legionario, sobria ed elegante, ideale per cene di lavoro e meeting, alla romantica Sala del Leone, perfetta per cene in coppia, fino alla riservata Sala della Ninfa, ideale per ricorrenze speciali. La Sala Diocleziano, la più ampia, accoglie gruppi e comitive ed ospita l’esclusivo Angolo Imperiale, un tavolo per sei ospiti che poggia direttamente sulle antiche mura termali. Ogni ambiente è climatizzato e immerso in un’atmosfera storica unica, tra eleganza e autenticità.
La vera cucina romana a due passi dalla stazione di termini
La nostra passione per l’autentica cucina romana traspare in ogni piatto che serviamo.